Catering okolicznościowy Trójmiasto - Oferta
Wybierz z poniższych kategorii dania, które chcesz podać na swojej imprezie. Podaj je podczas składania zamówienia, a my skomponujemy wykwintne menu zgodnie z Twoim życzeniem.
Przekąski typu finger food
– mini wrapy z tuńczykiem
– z łososiem wędzonym
– z kurczakiem
– ze szpinakiem
– z szynka i serem
– z szynka szwarcwaldzką
Mini kanapki na świeżej bagietce podane z:
– z tuńczykiem
– z łososiem wędzonym
– z kurczakiem
– ze szpinakiem
– z szynka i serem
- – z szynka szwarcwaldzką
Mini ciasteczka na słono podane w kompozycjach:
– chorizo i ser
– ser pleśniowy
– łosoś wędzony
– pstrąg wedzony
– szynka szwarcwaldzka
- – Łosoś wędzony podany na musie chrzanowym na pumperniklu
- – Tatar ze śledzia podany na pumperniklu
Roladki z ciasta francuskiego podane z kawiorem lub krewetką
- – Roladki z grillowanej cukinii
- – Roladki z szynki parmeńskiej
Trufle serowe podane z migdałami i oliwką, obtoczone w czarnym i białym sezamie
Przekąski na zimno
– deska mięs pieczonych
-deska serów
– półmisek wędlin
– tymbaliki z kurczaka
– szparagi zawijane w szynce i galarecie
– schab w galarecie
– schab ze śliwką w galarecie
– befsztyk tatarski
- – ryba po grecku
– śledź w oleju z cebulką - – śledź w śmietanie z cebulką
– śledź po kszubsku
– śledź korzenny
– śledź ” pod pierzynką”
– pstrąg w galarecie
– łosoś w galarecie
– deska ryb wędzonych
– jajko faszerowane musem z pieczarek
– jajko faszerowane z szynką i serem
– jajko w szynce
- – Brokuły podane z fetą i słonecznikiem
Dania jednogarnkowe
– boef strogonow
– bogracz
– bigos staropolski
– ragout warzywne
– gulasz wieprzowy
Zupy
– rosół z makaronem
– barszcz czysty
– barszcz z pasztecikiem
– barszcz z kołdunami
– grzybowa
– żurek staropolski z jajkiem
– żurek staropolski w chlebie
– rosół z makaronem
– krem z białych warzyw podawany z orzechem włoskim i palonym masłem
– krem z pomidorów podawany z grzankami
– krem brokułowy podawany z prażonym migdałem
– chłodnik litewski
– krem z dyni
– krem z białych szparagów
Dania główne
– De volay z masłem
– Pierś z kurczaka panierowana
– Pierś z kurczaka z serem i ananasem
– Pierś z kurczaka z mozzarellą i suszonymi pomidorami
- – Schab panierowany
– Kotlet szwajcarski ( cordon blue )
– Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym
– Zrazy wieprzowe
– Pieczeń z szynki z rozmarynem
– Łosoś pieczony na szpinaku
– Łosoś pieczony z koperkiem
- Pstrąg pieczony
– Ziemniaczki z koperkiem
– Puree ziemniaczane
– Ziemniaki pieczone z tymiankiem
-Szyszki ziemniaczane
– Frytki
– Kasza gryczana
-Kopytka
– Kluski śląskie
– Ryż z warzywami
– mix warzyw gotowanych na parze
– marchewka z groszkiem
– marchewka baby z sezamem
– kapusta zasmażana
– kapusta modra z jabłkiem i rodzynkami
– buraczki zasmażane
– Marchewka z brzoskwinią
– Seler z ananasem i rodzynkami
– Mizeria ze świeżych ogórków
– Kapusta modra
– Kapusta biała tradycyjna
– Kapusta biała z ogórkiem świeżym
– Kiszone ogórki z musztardą
– Surówka szwedzka z papryką
– Surówka z pora
– Surówka z kapusty pekińskiej
– Sałata zielona z sosem i ziołami
– Sałatka ze szpinaku
– Mix sałat z pomidorkami cherry
PRZYKŁADOWA OFERTA
ZIMNE PRZEKĄSKI:
- ROLADKI WE WRAPACH TORTILLI
kurczak / szynka szwarcwaldzka / szpinak / tuńczyk / szynka + ser / łosoś wędzony
*3 smaki do wyboru (4 sztuki / 1 osobę)
- KANAPECZKI BANKIETOWE
chorizo + ser / ser pleśniowy / pstrąg wędzony / szynka szwarcwaldzka / łosoś wędzony
*3 smaki do wyboru (4 sztuki / 1 osobę) - ŁOSOŚ WĘDZONY NA PUMPERNIKLU z koprem i musem chrzanowym
(3 sztuki / 1 osobę) - SŁONE TARTALETKI
chorizo + ser / ser pleśniowy / pstrąg wędzony / szynka szwarcwaldzka / łosoś wędzony
*3 smaki do wyboru (4 sztuki / 1 osobę)
- ROLADKI Z GRILLOWANEJ CUKINII z serem pleśniowym i suszonymi pomidorami
(3 sztuki / 1 osobę) - MINI CAPRESE
(3 sztuki / 1 osobę) - MINI SAŁATKI ZE SZPINAKIEM z serem feta i truskawką / cezar / grecka
(1 porcja / 1 osobę) *1 rodzaj do wyboru
INFORMACJE DODATKOWE:
- Całość podana na eleganckiej jednorazowej zastawie stołowej lub na życzenie Klienta na drewnianych deskach
- Dania odpowiednio przystrojone do wyłożenia bezpośrednio na stół
- Dowóz do Klienta wliczony w cenę usługi
(na terenie Gdyni) - Minimalne zamówienie – 8 osób